杨梅小镇

闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅，这是宋朝大文豪苏东坡对我国独有的水果——杨梅的描述。都说六月杨梅熟，相信不少吃货都巴巴地等着尝口鲜了，在四川，就有这样一个能够一边享受亲自动手采摘，一边品尝“江南名果”的绝佳目的地。

红坠枝头 杨梅小镇的杨梅熟了

“嫣红迭绯挂青枝，欲品杨梅待熟时。”杨梅未熟时颜色青绿，极酸，熟后发红，越红越甜，红到发紫发黑，这样的杨梅便甜极。假如你在炎炎盛夏里路过江南，一定要选一处农家，尝尝他们亲制的杨梅酒，那是水乡人夏季的秘密，这也是杨梅被称为“江南名果”的理由，因为它已深入江南人的生活。

过去成都市民吃到的杨梅，大多数都是从其他地区空运而来，直到2008年，成都喜来登实业发展有限公司率先将杨梅这一江南名果种进了四川，并大面在四川种植，利用荒山荒坡打造的杨梅产业，这一绿色生态产业，不仅变废为宝，还带动了当地的旅游业的发展，同时也给项目地新农村建设强劲的产业支撑。现如今，杨梅小镇的杨梅已经成熟，红彤彤、沉甸甸地挂在枝头，煞是喜人，据园区相关负责人介绍，目前杨梅已正式进入采摘季，整个采摘季将持续30天左右，如果天气状况良好，甚至能够持续40天以上。

林美果香 鲜有人知园区以前是荒山

成都喜来登实业发展有限公司作为四川省和成都市的重点龙头企业，主动承担社会责任，积极思考、主动作为，公司打造的“杨梅小镇”项目，是成都市“市重点项目”，项目位于天府新区三星镇，占地3000多亩，景区内种植有梅杨树6万多株，各种花木100多万株，100多个品种，使杨梅小镇一年四季百花盛开，花美、林绿、果香。杨梅小镇的建设带动项目地三星镇服务业快速发展，解决当地农民工就业，带动项目地老百姓增收致富。

杨梅小镇所在的三星镇南新村和云崖村，项目落户前这里杂草丛生，满目荒凉。如今的满眼翠绿，满山遍野鲜花盛开是成都喜来登公司倾力打造的结果，更是党的富民好政策的结果，成都喜来登公司董事长郑迈说，公司选用浙江独有的杨梅产业，作为振兴乡村经济的优先发展产业，公司整体从浙江把杨梅移植过来，先后在双流县，青白江区，巴中，江油，自贡等地打造了2万多亩杨梅产业。

变废为宝 成就生态观光旅游产业基地

杨梅树不仅只是外形优美，还四季长青，寿命可达几百年，杨梅即是经济林又是生态风景林，非常适合荒山荒坡种植，种植杨梅不仅改善土壤结构，保护水土流失，还可变废为宝。目前，三星杨梅小镇已成为西南地区最大的杨梅生态观光旅游产业基地和特色小镇。

杨梅小镇项目负责人唐新贵说，杨梅小镇种植的挂果杨梅树，每一株杨梅都来之不易，当年种植杨梅时，为了提高移栽杨梅树的成活率，每株果树都自带100多公斤泥球，一辆承重10多吨的大货车只能装运100余株杨梅树，公司还专门从浙江聘请来专业的技术人员，负责日常的种植管理和技术把关，以确保杨梅树在小镇能够茁壮成长。

采摘杨梅小窍门

1、看颜色：暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要摘，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅；

2、摸果肉：如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别摘。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

3、看果肉：看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去。